5 kap. Slakt och annan avlivning av djur

När slakten eller avlivningen utförs med en metod som kräver att djuret först måste bedövas, ska bedövningen ges så att djuret snabbt blir medvetslöst. Medvetandet får inte återkomma.

Jordbruksverket får meddela föreskrifter om vilka bedövningsmetoder som får användas.

Om ett djur utsätts eller kan antas bli utsatt för onödigt lidande på ett slakteri, ska den officiella veterinären, utöver vad som framgår av de EU-bestämmelser som djurskyddslagen (2018:1192) kompletterar,

1. förbjuda slakt,
2. besluta om omedelbar avlivning av djuret, eller
3. vidta andra åtgärder som omedelbart krävs från djurskyddssynpunkt.

Om den officiella veterinären inte är närvarande på slakteriet får en officiell assistent i brådskande fall, utöver vad som framgår av de EU-bestämmelser som djurskyddslagen kompletterar, fatta beslut enligt första stycket 2.

Jordbruksverket får meddela ytterligare föreskrifter om

1. slakt och avlivning av djur, och

2. en officiell veterinärs uppgifter från djurskyddssynpunkt i samband med slakt eller annan avlivning.

Jordbruksverket får meddela föreskrifter om undantag från kravet på bedövning i 5 kap. 1 § andra stycket djurskyddslagen
(2018:1192) när det gäller avlivning av försöksdjur.